🌾米ぬかパウダーを使用した絶品レシピ🌾

米ぬかパウダーをご購入いただき、ありがとうございます☺️

さらに美味しく召し上がっていただけるよう、

お手軽にできる絶品レシピを３つご紹介いたします。

実際にぜひ作ってみてください🐼

◎米ぬかパウダー入りふりかけ

 

【材料・配合　２人前分】

米ぬか　　：大さじ２ 

白すりごま：小さじ１

かつお節：５gくらい

ちりめんじゃこ：お好みの量

醤油・きび糖：お好みの量

※お好みで青のりや刻みのりを混ぜると風味と海藻でさらに栄養価UP！

【作り方】

フライパンに材料を全て入れ、弱火〜中火で混ぜながら炒る

◎ 米ぬかと味噌のごま豆乳ドレッシング

【材料・配合（2〜3人分）】

白すりごま：大さじ2

炒り米ぬか：大さじ1

味噌：大さじ1（※できれば白味噌や減塩・甘口の味噌がおすすめ）

無調整豆乳：大さじ3〜4（好みのとろさに調整）

だし汁（または水）：大さじ1/2（味噌を伸ばす用） 

【作り方】

①ボウルに味噌とだし汁（または水）を入れ、ダマがなくなるまでよく練り溶かす

②すりごまと炒り米ぬかを加えて混ぜ合わせる

③無調整豆乳を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜる 
※ 甘味が足りないと感じた場合は、 甘酒（米麹ベース）：小さじ1〜2足すと、濃厚な甘味とコクが出ます。砂糖でも⚪︎

◎米ぬか入りチーズケーキ

【材料・配合】

クリームチーズ：200g

砂糖：70g

卵：2個

米粉：大さじ3

生クリーム：　150ｇ

レモン汁：大さじ１

・土台

米ぬかパウダー：大さじ２

ビスケット：12枚（65g）

有塩バター：48g

 

【作り方】

①ビスケットをジップロップなどに入れてめん棒で小さくなるように叩いて砕く

②砕いたビスケットに溶かしたバターを加えてよく混ぜる

③クッキングシートを敷いた型にビスケットを敷き詰めて抑えたあと、15分ほど冷蔵庫に置いて寝かせる

④ボウルに常温に戻したクリームチーズと砂糖を入れて混ぜる

⑤卵を加えてよく混ぜる

⑥米粉を加えてよく混ぜる

⑦生クリーム・レモン汁を加えてよく混ぜる

⑧ボウルの材料を全て型に流し込み、型を軽くトントンと落として空気を抜く

⑨オーブンを170度に設定し、45分ほど焼いて出来上がり
（オーブンによって焼き時間が異なりますので、確認しながら調整してください）